Los españoles son los europeos que menos duermen según estadísticas recientes.

¿Quiénes somos los que menos dormimos?

Das musst aber dann ein totaler Blackout der Autoren des Spanischbuchs gewesen sein...

Bei "duermimos" kann ich Dir nur recht geben.
Ich vermute, dass der Satz ursprünglich anders lautete* und jemand bei einer Änderung ein Detail übersehen hat.
*: z. B.: ¿Qué son los que menos duermen?

Bezüglich des Restsatzes:
Er könnte tatsächlich so gemeint sein, wie er dort steht:
¿Qué somos los que menos dormimos?
Was sind wir, die wir am wenigsten schlafen?

Allerdings scheint mir das irgendwie "queer"... Die Version von Liroth ergibt mehr Sinn.

La zona comercial de la Calle Fuencarral de Madrid se llena de color tras recibir al grande de la cosmética francesa, L'Oréal Paris. La marca ha elegido España para abrir su primera tienda en el sur de Europa. Puede que la fama de trasnochadores haya tenido algo que ver. Inés Caldeira, directora general de L'Oreal Paris, explica que aquí es donde más desarrollada está la gama de larga duración, 'Infalible', ya que somos los que menos dormimos de Europa.
http://www.elmundo.es/yodona/2014/01/30/52ea3...

Obwohl ich mit der Aussage nicht einverstanden bin, denn Spanier und Siesta gehören wie ein Paar Schuhe zusammen :Ð