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  • Betrifft

    Bedfordshire clanger

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    Weiß jemand, wie diese Spezialität zu ihrem Namen kam?

    Die Verbindung zwischen einer fleischig-fruchtig gefüllten Teigtasche und einem Fauxpas erschließt sich mir nicht auf Anhieb.
    VerfasserGaleazzo (259943) 01 Sep. 15, 11:04
    Kommentar
    http://www.countryfile.com/countryside/region... weiß:

    The name is as intriguing as the food itself. The word clanger, it had been suggested, referred to the mistake of mixing sweet and savoury fillings. But a more likely explanation was that in nearby Northamptonshire dialect, ‘clang’ means to eat voraciously.

    [Klingt übrigens "interessant" ;-).]
    #1Verfasserkikært (236250) 01 Sep. 15, 11:20
    Kommentar
    Danke! :-)


    Das klingt sogar sehr interessant! Vorhin ein Rezept gefunden mit Speck-Fleisch-Zwiebel-Erbsenfüllung für den herzhaften und einer Apfel-Rosinen-Dattel-Orangenschalenmischung für den obstigen Teil.
    *hungerkrieg*
    #2VerfasserGaleazzo (259943) 01 Sep. 15, 11:30
     
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