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Weine degustiert man, aber... was tut man, wenn es um Parfüme geht? Olfaktieren, olfaktorieren oder sonst was?
Testproben bei Douglas und Co. meine ich nicht. Es handelt sich hier um Profis und deren professionellen Tätigkeiten.
Parfüme bzw. Düfte werden getestet ...
Eine "olfaktorische Prüfung vornehmen" ist ein Begriff, den ich aus der Lebensmitteltechnik kenne, und auch aus der Chemie ... sicherlich kann man das auch bei Wein und Parfum machen ...
Vielleicht "eine Duftprobe nehmen" oder "ein Parfüm bewerten"?