Eine längere Aufführung von Begriffen und Namen, die im Spanischen mit Großbuchstaben geschrieben werden, gibt es hier :
https://www.navarra.es/NR/rdonlyres/435E1C2C-...
... Los nombres de festividades, religiosas o no, llevan todas sus palabras significativas con mayúscula inicial:
Semana Santa, San Fermín (pero el nombre del santo es san Fermín), Año Nuevo, Navidad, Primero de Mayo, Día de la Madre, etc.
Los nombres de los días de la semana, meses y estaciones se escriben con minúscula inicial:
martes, julio, verano, otoño. ...