Les deux formules sont correctes et relèvent du même niveau de langue, mais je note une nuance :

• dans 1, c'est sûr, mes jours dans cette entreprise sont comptés
• dans 2 j'avais pris la décision de partir, mais à la dernière minute j'ai changé d'avis

Pour moi, le sens est le même (futur du passé en effet) la première me semble (?) moins familière.

 jMon intention était acquise : j’allais quitter cette entreprise bientôt ! = j''avais pris la décision de partir, mais à la dernière minute j'ai changé d'avis" Seulement si on avait  "Mon intention était acquise : j’allais quitter cette entreprise bientôt , mais je me suis ravisé.

"Une fonction du conditionnel est d’exprimer le futur du passé."

Petite retouche, mais les grammairiens aiment pinailler...

Le futur du passé est un temps qui prend les formes conjuguées du conditionnel.

Aussi (rien à voir avec la conjugaison)

Mon intention était acquise me gêne...

On n'acquiert pas une intention.

Mon intention était claire, mon intention était ferme...

Ma conviction était acquise, ma décision était prise...

Adjectif attribut du sujet d'un côté et forme passive d'un verbe de l'autre.

Mais ce n'est que mon ressenti, que je ne saurais d'avantage expliquer...