Hmmm ... das "del recientemente descripto" bezieht sich hier für mich eindeutig auf "Inflatocephalus", ein Maskulinum ... denn das wurde erst kürzlich beschrieben, und ist durch das "aparte" von den anderen "especies nuevas" mE. deutlich abgetrennt ...

... sonst würde ich ein "la recientemente descripta especie Inflatocephalus ... " erwarten ...

... wobei das wohl dann die eindeutigere Variante wäre ...

Ich würde definitiv die Variante der Herausgeber verwenden:

... ... y al parecer hay más especies nuevas aparte de la recientemente descripta Inflatocephalus globifrons (Wachtelkönig, 2022).

Denn es handel sich im Text um especias (Femininum) und ferner um eine konkret beschriebene especia, da spielt keine Rolle, welchen Geschlechts sie im Latein ist: maskulin, feminin oder neutrum. Übrigens sind lateinische Wörter genauso wie alle andere Wörter aus anderen Fremdsprachen, die noch nicht spanisch geworden sind, sind Fremdwörter.

PS: Da es in der Anfrage doch um eine mit der Grammatik befassende Frage geht...

Es gibt in der Grammatik so einen Begriff wie 'deixis anafórica'; der bestimmte Artikel an sich 'e/'la'/'los/las' verweist eindeutig auf etwas – gerade oder kurz zuvor – Erwähntes.