"Come no" beinhaltet grundsätzlich einen Einwand und bedeutet normalerweise "Aber sicher!" oder "[Aber] doch!". Hier zB. "Doch, ich bin enthusiastisch."
Wörtlich: "Wie kannst du sagen, dass ich nicht enthusiastisch bin"

Weshalb "Natürlich!" nur geht, wenn man sich ein "Aber" davor denkt.

"Come no!" kann auch ironisch sein, dann bedeutet es "Natürlich nicht!", hier zB. "Selbstverständlich bin ich nicht enthusiastisch. Wie kannst du nur fragen"
Das kann wiederum ironisch gemeint sein und bedeuten "Selbstverständlich bin ich enthusiastisch! Wie kannst du nur fragen"

Nachtrag: man kann sich fragen, wo der Einwand liegt, wenn einer "Kommst du zum Fest?" fragt und ich "Come no!" antworte.
Der Einwand ist nicht gegen die explizite Frage gerichtet, sondern gegen die Absurdität des Gedanken (welcher die Frage erst begründete), ich könne möglicherweise nicht kommen wollen.

Das kann wiederum ironisch gemeint sein und bedeuten "Selbstverständlich bin ich enthusiastisch! Wie kannst du nur fragen"

Dann wäre eine mögliche Übersetzung auch : "Wie könnte ich nicht ?"