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  • Betreff

    cebolla cabezona y larga

    Quellen
    aqui se vende Sabij, un plato típico Iraquí, que son porciones de pan relleno de humus, tahine, Amba (encurtido picante de mango), pepino, cebollas cabezona y larga, tomate, perejil y berenjena frita sin aceite.
    Kommentar
    sind das vielleicht Frühlingszwiebeln?

    Danke!
    Verfasser gonick (769016) 19 Sep. 14, 17:13
    Kommentar
    cebolla cabezona - die "normale" Zwiebel
    cebolla larga - Frühlingszwiebel
    In dem Gericht sind also beide Sorten drin.
    #1Verfasser neoparac (934585) 19 Sep. 14, 18:58
    Kommentar
    Huch und Huhu parac !

    ... da kann Edith ja einpacken :-)
    #2Verfasser no me bré (700807) 19 Sep. 14, 19:00
    Kommentar
    Es gibt ja auch diese großkopferten Frühlingszwiebeln, vielleicht sind die gemeint ..?
    #3Verfasser gonick (769016) 19 Sep. 14, 21:26
    Kommentar
    Dann versteh halt das, was Dir am besten passt - auch wenn es um normale Zwiebeln geht.

    Nombres comunes
    La cebolla se conoce también como cebolla cabezona, cebolla de huevo o cebolla de bulbo. Si bien el nombre más usado en español es «cebolla», existen otros nombres vernáculos, tales como: ajo porro, cebolla ajera, cebolla común, cebolla de Alcalá la Real, cebolla de Chinchón, Cebolla Paiteña, cebolla de Granada, cebolla de Madrid, cebolla matancera, cebolla murciana, cebolla silvestre, cebollas, cebolleta (joven), cebolletas, cebollino, cebollinos, cebollón, siemprevivas, tipula
     
    http://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa#Nomb...

    Guguck, geisteskranke Göttin ;-)
    #4Verfasser neoparac (934585) 20 Sep. 14, 01:24
    Quellen
    Kommentar
    @gonick in #3: Das denke ich auch:
    Frühlingszwiebeln können sowohl glatte Stangen wie Porree sein als auch unten einen Knubbel haben.
    Die dort übliche Sorte scheint die mit den Knubbeln zu sein.
    #5Verfasser lisalaloca (488291) 29 Sep. 14, 18:38
     
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