Vorschlag:
"Jittari. Das heißt "werfen", ich nehme mir eine kleine Freiheit (ich übersetze etwas frei).
(sie übersetzt das Sanskritwort "Jittari", das eigentlich "werfen" bedeutet, etwas freier mit "sventagliare", weil man Puderzucker ja nicht auf den Kuchen wirft sondern eher draufweht.)

Grazie mille, Kolyma.

In dem Fall ist es aber keine Frau, die bäckt, sondern es sind zwei Brüder, die eine Torte für die Mama backen, nach einem Rezept, das die Mama von einer Sizilianerin abgeschrieben hat, natürlich mit vielen sizilianischen Ausdrücken.