Welches hier die passendste Übersetzung für fieri und severi ist, kann ich leider nicht beantworten.

Aber zum "sian": Es handelt sich einfach um die verkürzte Form (Apokope) von "siano" (3. Pers. Pl. Congiuntivo Presente des Verbs essere).

1. La forma apocopata è piuttosto rara nell’italiano contemporaneo, ma non è un arcaismo (come invece è sìeno rispetto a sìano: “dove abitan le genti disïose/che ’l mar si turbi e sieno i venti atroci //vWoselbst ein Volk wohnt, das dem Brauch entgegen/Nach rauher See und wildem Sturm verlangt” ).  Essa compare soprattutto in funzione di ausiliare nel passivo (congiuntivo presente).

2. unnachsichtig: proprio così: “che non guarda in faccia (a) nessuno”, “di nessun riguardo”, conforme all’etimo latino “se(d)verus: colui che non ha fede/amicizia (nel prossimo)”. Il prefisso lat. “se(d)” indica separazione: cfr. sicuro (lat. se-curus: senza preoccupazioni, senza pensieri). Vero/wahr: dalla comune radice che indica fiducia, stima, buona disposizione nei confronti di qualcuno.