Aus dem Link in #1 :

A chief mate (C/M) or chief officer, usually also synonymous with the first mate or first officer, is a licensed mariner and head of the deck department of a merchant ship. The chief mate is customarily a watchstander and is in charge of the ship's cargo and deck crew.[1] The actual title used will vary by ship's employment, by type of ship, by nationality, and by trade: for instance, chief mate is not usually used in the Commonwealth, although chief officer and first mate are; on passenger ships, the first officer may be a separate position from that of the chief officer that is junior to the latter.

The chief mate answers to the captain for the safety and security of the ship. Responsibilities include the crew's welfare and training in areas such as safety, firefighting, search and rescue. ...

... und aus der dort verlinkten deutschsprachigen Version dazu :

https://de.wikipedia.org/wiki/Nautischer_Offizier

Ein Nautischer Offizier (NO), auch Nautischer Wachoffizier oder Nautiker, ist ein leitender Seemann in der Handelsschifffahrt. Je nach Schiffsgröße ist ein Erster, Zweiter, Dritter oder Vierter NO vorgeschrieben. Bei größeren Schiffen sind neben den Nautischen Offizieren auch Technische Offiziere an Bord, wie der Leitende Ingenieur bzw. der Leitende Technische Offizier. Voraussetzung zum Nautiker ist eine Ausbildung in Nautik. ...

Zitat aus https://en.wikipedia.org/wiki/Maat_(rank)

According to their specialization, Maate would be known as e.g. Steuermannsmaat (Coxswain's Mate), Feuerwerksmaat (Ordnance Mate), Bootsmannsmaat (Boatswain's Mate) or Maschinistenmaat (Machinist's Mate).

Es ist also zwar kein "falscher Freund", aber Maat alleine entspricht dem Petty officer second class (so steht es auch im Wörterbuch).

edit

Es geht hier aber ums Sportsegeln (Hochseeregatta), als ist Offizier wohl eher unangebracht.

'Erster Maat' heißt es wohl bei Pirates of the Caribbean" ist aber wohl eher eine ungenaue Übersetzung.

Könnte hier vielleicht einfach 'Steuerfrau gemeint sein?

https://de.wikipedia.org/wiki/Steuermann

Ich hätte auch erwähnen sollen, dass hier eine nicht-Muttersprachlerin spricht, deshalb ist der Begriff vielleicht nicht ganz akkurat gewählt!

Auf die Unterscheidung zwischen Handelsschiff und Sportboot in dem Zusammenhang hatte ich leider nicht geachtet. Dann würde ich das auch so sehen wie in #5 vorgeschlagen. Ich plädiere allerdings für Steuermann. Erstens ist es wohl immer noch üblicher als Steuerfrau und zweitens passt es von seinem "maskulinen Klang" her besser zum "mate".

Vielleicht besteht ja die ganze Mannschaft aus Frauen? ;)

Braunbärin, der Link hier related discussion: gybing and crossing - Halse- und Kruzmannöver - #6 enthält zwar sehr viele Begriffe, ist evtl. aber nur bedingt für's Regattasegeln geeignet bzw. enthält einige dieser spezifischen Begriffe nicht.

8-10: Mein Schwiegervater sagte mal über eine Frauenfussballmannschaft: "11 Mann Frauen!"