Hallo no me bré, bâtonnets nicht (wegen der Länge, wie du richtig sagst...) (aber bâtonnets wären wohl eher auch ein bisschen dicker als "lange schmale Streifen"? Ich weiss, das tönt grauenhaft 'erbsenzählerisch'... aber mich würde es echt interessieren, wie Franzosen diese Form nennen würden: in lange, schmale Streifen geschnittene Paprika?

Zufällig stiess ich auf eine geniale Webseite in Sachen Gemüse schneiden... besser könnte man es fast nicht machen..

https://www.bloc-notes-culinaire.com/2019/08/...

...doch selbst da war die Form, die ich meine, nicht dabei...