Cebolleta, Cebolletas, Cebolla verde, Cebolla de invierno, Cebolla de verdeo, Cebolla inglesa, Cebollino inglés, Cebollino japonés
Allium fistulosum
http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verdu...
(mit Bild)

Frühlingszwiebeln. Kenne ich auch als Bestandteil der Füllung von ecuadorianischen empanadas de queso.

leudante.
1. m. Ur. levadura (‖ masa capaz de hacer fermentar).

also Hefe


http://es.wiktionary.org/wiki/cebolla_de_verdeo
(Allium schoenoprasum). Planta perenne de la familia de las Aliáceas, con hojas tubulares y flores violadas en umbela, cuyo tallo se usa como condimento y adorno en gastronomía.
Ámbito: Argentina, Chile
Sinónimos: cebollano, cebollin

also Schnittlauch

@Fresa Suiza --- nach meinem Link ist es aber Frühlingszwiebel, kein Schnittlauch. Und nach einem FAO-Link Allium cepa, alsonormale Zweibeln oder Schalotten.
Das ist das Problem mit den Trivialnamen, daß sie oft nicht eindeutig sind.

Producción intensiva de cebolla de verdeo ( Allium cepa L.) en el noreste de Buenos Aires.
http://www.inta.gov.ar/sanpedro/info/doc/xxvi...

Auf argentinischen Websites ist es zumeist Allium cepa, also kein Schnittlauch:

"cebolla de verdeo" allium site:ar
http://www.google.com/search?hl=en&safe=off&r...

... cebolla de verdeo (Allium fistulosum) ...
http://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/ar/lib...

Oder doch Frühlingszwiebeln? (Englisch u.a. green onions)

wordreference.com übersetzt es als scallion, das wäre wiederum auch die Frühlingszwiebel.

Als Hausfrau kann ich nur sagen, wenn man nur das Grüne nimmt, ist es geschmacklich mehr oder weniger egal, ob Schnitt- oder Zwiebellauch

Für das mir kannte Empanada-Rezept nimmt man hauptsächlich den weißen Zwiebelteil, und höchstens noch ein bißchen vom hellgrünen Bereich darüber, aber keine dunkelgrünes "Lauchmaterial".

[mir bekannte / aber kein]

para mi cebolla de verdeo es schnittlauch, y mi mama tambien las hace con cebolla de verdeo.^^

lo que no se que con que comparar en alemania es el Harina 0000(4 ceros) que tipo de harina seria en alemania ????

gracias

El cebollin: Es un bulbo pequeño también llamado cebolla en rama o cebolla de verdeo, su olor recuerda a las cebollas pero mas dulce y delicado, de hojas largas, verdes y huecas, es ingrediente principal de las comidas asiáticas, combina muy bien con los huevos usándolos en tortillas especialmente, y con las papas. Es mejor crudo o semi crudo por lo que en las salsas de tomates y en las sopas la cebolla de verdeo se agrega siempre al último momento.

Also Frühlingszwiebel

Ich hab das aus einem e-mail-Kurs über "Las especias y las hierbas aromáticas" von MailxMail

Wenn ich in Argentinien "Cebolla de Verdeo" in einer Verduleria bestelle, bekomme ich grundsätzlich Frühlingzwiebeln... :-)

@coriedef: depende qué tipo de empanada quieras hacer. Yo conozco la de harina de trigo (que se consigue en todo supermercado)y la de harina de maiz blanco (que consigo en los mercados asiáticos). Date una pasadita por este link Siehe auch: DER EMPANADA-THREAD