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  • Asunto

    Batir un huevo

    Fuente(s)
    Para hacer una tortilla, batir cinco huevos... etc.
    Comentario
    Hallo!
    Ich versuche das Rezept von die Tortilla de Patatas zu einem deutschen Freund zu schreiben, aber ich weiß nicht, wie kann man "batir un huevo" übersetzen.
    Eier aufschlagen?

    Muchas gracias!
    Autorwalkingintheclouds02 Jul 08, 15:13
    VorschlagEier mit Tortillas in Sauce
    Fuente(s)
    Die Eier in eine große Schüssel aufschlagen und mit der Sahne beziehungsweise Milch verquirlen. Die Butter in einer weiten Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Die Eier hineingeben und unter Rühren leicht stocken lassen, sie sollten nicht zu trocken werden. Eine quadratische, feuerfeste Form oder eine rechteckige Form leicht mit Butter bestreichen. Auf den Boden der Form eine Lage ausgebackene Tortillas geben. Darüber gleichmäßig ein Drittel der Tomatillo-Sauce verteilen. Mit der Hälfte der Rühreier bedecken und diese mit einem Drittel des geriebenen Käses bestreuen. Diese Schichtung noch einmal wiederholen. Mit einer Lage Tortillas, Tomatillo-Sauce und geriebenem Käse abschließen. Zum Überbacken etwa 45 Minuten in den Ofen geben. Zum Servieren das Gericht sofort auf Teller verteilen und mit geriebenem Käse und der restlichen Sauce auftragen.

    http://www.daskochrezept.de/rezepte/eier-mit-...
    #2Autorcarmen202 Jul 08, 15:33
     
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