was soll denn das sein, das habe ich noch nie gehört...

Punta de Solomillo

La punta del solomillo es, como su nombre indica, la punta del solomillo en su parte más ancha y se suele vender por separado. Se trata de una pieza muy pequeña, unos 10/12 centímetros. Se destina a la elaboración de "pinchos".

http://www.carnicascazorla.com/carne-cerdo.htm

Ich glaube, das könnte hinkommen, aber ich bin keine Fleischfachfrau.

so heißt es zumindest in Mexiko

http://images.google.de/imgres?imgurl=http://...