http://www.mondobirra.org/birre.htmCiao Principessa,
non è vero che non sbaglio mai, anzi
Aber niemand bestellt hier bei uns in einer Birreria eine Birra Bianca...
Unter obigem Link findest Du eine Birra Chiara (quasi bianca), Bayerische Bierexperten könnten vielleicht mehr dazu sagen...
Weizen (Weisse)
Birre di frumento tedesche, leggermente asprigne e dorate di una abbondantissima schiuma. Molto dissetanti e rinfrescanti, sono anche assai digestive. Altra caratteristica è il lievito che rimane in sospensione dando alla birra un gusto particolare e un aspetto opaco. Sono prodotte in tre tipi: hefeweizen (
chiare con lievito), dunkelweizen (
scure, con lievito) e kristallklar (
chiare, ma senza lievito che viene filtrato).
Bianca non esiste, il Sansoni fornisce giustamente la traduzione, ma l'uso talvolta è diverso
Il mio Sansoni (5ª edizione su CD) però dice:
Weißbier n. (-[e]s,-e) vedi: Weizenbier. e poi:
Weizenbier n. (-[e]s,-e) birra chiara.
I "fighini" nelle nostre birrerie italiane dicono: vorrei una "weisz" e io mi chiedevo sempre come mai arrivava una birra scura...... PERCHE' WEISZ... stava per Weizen, che stranamente non è proprio sempre chiara! Vai a capire!
