estribo.
(De or. inc.).
la del ~.
1. f. coloq. Arg., Cuba, El Salv., Méx., Ur. y Ven. Última copa que se toma antes de irse.
http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO...

So wortwörtlich, in dem Kontext vielleicht ja Rausschmeißer. Grüßchen

Hier ist nicht unbedingt der "Rausschmeißer" gemeint. Wie el Doctor sagte:
la ultima copa que se toma antes de irse. Zu den Zeiten als man noch zu Pferd unterwegs war hat man noch einen getrunken "antes de tomar el estribo" (Die Zügel des Pferdes nehmen).

Jetzt übertragen auf das Tanzen wäre, das letzte Lied, was man tanzt, ehe man geht. Was nicht immer der Rausschmeißer ist

huhu dottore, huhu cama!

danke für die schönen Erläuterungen ... und, nur so als Anmerkung: es gibt auch Lieder, die als Rausschmeißer funktionieren, nämlich Lieder, die niemand hören will, aus einem anderen Genre, z.B. ein Schlager, oder Volksmusik mit Trompete in einer Hard-Rock-Disko, damit die Gäste endlich gehen, bzw. die Flucht ergreifen, und das Personal endlich Feierabend machen kann ...

hahahaha, so was? :D

Hey, auch von mir vielen Dank für eure Ausführungen! Dann wird der Ausdruck wohl eher für das letzte Glässchen vorm Heimgehen benutzt und eher im übertragenen Sinne für die Musik und den letzten Tanz.

Viele Grüsse!!

P.S. @ Dr. Faustus, meinst du "eyector" ist das Wort für den "Rausschmeisser"??