- harina - Mehl
- mantequilla - Butter
- huevos - Eier
- azucar - Zucker
- sal - Salz
- bicarbonato de sodio - Sodiumbikarbonat (ich denke, das ist Natron)
- leche - Milch
- aceite para freir - Fett zum Braten

PREPARACIÓN:
Se mezcla la harina con los hevos y la mantequilla y la leche - man mischt das Mehl mit den Eiern und der Butter und der MIlch
luego se agrega agua y en el agua a parte se diluye sal azucar y el bicarbonato - danach gibt man Wasser hinzu, in dem man Salz, Zucker und Bikarbonat aufgelöst hat
y luego se amasa bien hasta q sea suave y tenga un poco de liga - danach knetet man gut bis es weich ist und ein bisschen klebrig (vielleicht? ich bin keine große Köchin, such Dir das schönste Wort aus: Siehe Wörterbuch: ligar)
y se hace madurar 3 horas - und man lässt es 3 Stunden reifen
despues se estira en forma ovalada y se frie en aceite suficiente. - danach rollt man den Teig in ovaler Form aus und brät in ausreichend Fett.


scheint mir, ohne Mengenangaben, dennoch schwierig herzustellen - aber: Guten Appetitt

Da hast du wohl recht wegen den Mengenangaben. Man kann es ja ausprobieren :-)

Ich wundere mich nur das keine Zutat enthalten ist, die den Teig gelb werden lässt (so etwas wie Kurkuma), dann muss ich wohl mal eine Zeit lang testen.

Auf jeden Fall vielen Dank!