Amatriciana ist eine Nudelsauce mit Schweinbacke, klingt komisch, schmeckt aber lecker. Typisch im Lazio..

ho fatto na amatriciana oggi che manko alla trattoria piu' antica de roma te' magni...
Ho fatto oggi una amatriciana (così buona) che manco/nemmeno nella trattoria più antica di Roma la trovi.

manco/nemmeno = weder ... noch
trattoria più antica di Roma = der antiksten Gastwirtschaft Roms

manco/nemmeno/neppure = nicht (ein)mal, selbst (dann/dort) nicht

Accontentatevi di questo per adesso!
;-)

http://www.marions-kochbuch.de/index/1823.htm

Se in caso non riuscite a trovare...

Bucatini al amatriciana
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1085.htm

O Graus!!! Auch von einem deutschen Kochbuch dürfte man erwarten, dass so bekannte Rezepte korrekt geschrieben werden:

all'Amatriciana

Aber erst recht von waschechten

Italienern

Alla matriciana, so gesehen in einer Pizzeriea in Koblenz. Ud das waren Echte.


Ciao übrigens Ibnatulbadia!

Pazienza, un errore di ortografia può capitare a tutti!
:)

http://www.google.de/search?hl=de&source=hp&q...

Ciao Buongustaio!

Mit deinem Namen musst du es ja wissen ;-)

Ja, man sieht es auch in Italien oft so geschrieben - mein Vater meinte, es sei falsch...

Amatrice ist eine Gemeinde in der Provinz Rieti in der italienischen Region Latium. Sie liegt 138 km nordöstlich von Rom und 63 km nordöstlich von Rieti.
Das Gericht ist benannt nach den einwohnern des Dorfes. Allora: "all' amatriciana"

Amatrice ist eine Gemeinde in der Provinz Rieti in der italienischen Region Latium. Sie liegt 138 km nordöstlich von Rom und 63 km nordöstlich von Rieti.
Das Gericht ist benannt nach den einwohnern des Dorfes. Allora: "all' amatriciana"