Alt und grau werden = volverse viejos y canosos.
Aber für eine Glückwunschkarte zur Hochzeit würde ich schreiben:

Felicidades por vuestra boda. Os deseo / deseamos toda la felicidad del mundo y que dure tanto tiempo que podais compartir la vejez y las canas.

Nur ein Vorschlag.

Ich wollte gerade etwas Ähnliches schreiben. Für die spanische Mentalität hört sich die wörtliche Übersetzung eher wie ein Fluch an ;-)