Qué rápido pasa el tiempo (Generell)
Qué rápido ha pasado el tiempo (de las vacaciones, de la fiesta, de la comida..)

Oder einfach:

Como pasó/ha pasado el tiempo!

ja, kommt drauf an, was gesucht ist:

c
die Version von @Wachtelkönig benutzt man eher, wenn es um ein Ereignis irgendeiner Art geht, das (viel zu) schnell vergeht..., z.B., oder wenn man sich beeilen muß