Hier http://es.wikipedia.org/wiki/Johnnie_Walker habe ich den Ausdruck "aroma a turba" (torfiges Aroma) gefunden (scrollen):

... Blue Label (Etiqueta azul) King George V:
Elaborado para conmemorar la primera Orden Real otorgada por el rey Jorge V en 1934 a ................. reservas muy limitadas. A su profundo aroma a turba le siguen sensaciones afrutadas más ligeras que recuerdan a frutas frescas para concluir con matices a frutos secos.

http://www.scotchwhisky.com/espanol/about/mal...
Hier steht irgendwo "turboso" im Zusammenhang mit torfigem (engl.: peaty) Whisky-Aroma

ENGLISCHE HERLEITUNG:
http://www.wordreference.com/es/translation.a...
peaty
Concise Oxford Spanish Dictionary © 2009 Oxford University Press:
peaty / ˈpiːti/ adjetivo -tier, -tiest ‹soil*› de turba 

http://www.wordreference.com/es/translation.a...
soil = suelo, tierra

http://www.proz.com/kudoz/english_to_spanish/...
English term or phrase: peatiness
Spanish translation: aroma a turba 

Es scheint sich allerdings bei "torfig" um ein Wort zu handeln, das (im Deutschen) ausschließlich im Zusammenhang mit Whisk(e)y und bezogen auf dessen Geschmack verwendet wird.

Ich fand:
aroma de/a turba (am häufigsten)
nota de/a turba (nicht ganz so oft)
turboso (sehr selten!!)

Somit scheint es sich im Spanischen nicht um einen feststehenden Begriff zu handeln.

@Corazonzo: Bist Du bitte so nett und kopierst aus Deinem spanischen Wiki.-Link den Ausschnitt herüber, in dem das Wort "turboso" verwendet wird? Das macht es dem LEO-Team einfacher...

Ich möchte folgenden Eintrag vorschlagen:
torfig (Whisky-Aroma) - con aroma a turba

La turbosidad del aroma del whisky me parece una nota interesante pero en primer lugar el adjetivo turboso (que no está en el DRAE) se emplea con bastante frecuencia para un tipo particular de suelos que en alemán también se llaman torfige Böden. No es nada difícil encontrar ejemplos en Google.

Vamos - por los enlaces que puso Corazonzo es de suponer que se refiere al Whisky.

suelos turbosos
Definición
Tipo de suelo derivado de materia orgánica muerta en un área húmeda. ...
http://agclass.nal.usda.gov/mtwdk.exe?k=defau...

En las vaguadas y junto a los cauces de agua se sitúan praderas y una serie de pequeñas zonas con carácter turboso que constituyen enclaves florísticos muy interesantes.
http://www.patrimonionatural.org/ren.php?espa...

El terreno está en su mayor parte saturado de agua para invierno y en muchos lugares nacen las principales corrientes de quebradas a si mismo se asoman en colinas pequeñas manchas de rocas. el suelo es negro, turboso, ácido, muy profundo, excepto en lugares inclinados y rocosos donde la vegetación esta enraizada.
http://www.paya-boyaca.gov.co/nuestromunicipi...

Menyanthes trifoliata
Lebensraum: Niedermoore, Feuchtwiesen und mesotrophe (mittlerer Nährstoff- und Sauerstoffreichtum) Verlandungszonen; liebt schwach saure, meist torfige Böden.
http://wwf-arten.wwf.de/detail.php?id=123

Ein Problem für die Standsicherheit der Deiche ist torfiger Untergrund, auf dem die Deiche einsacken oder unterspült werden können.
http://www.alt.halepaghen-schule.de/unterrich...

Beispiele für bodenkundlichen Kontext.

Danke! Da habe ich mich mal wieder irritieren (oder -menschen?) lassen. Sorry, Corazonzo!

(1)
http://books.google.com/ngrams/graph?content=...

Das Wort torfig hat seine besten Zeiten schon hinter sich.

torfig
Wortart: Adjektiv
Häufigkeit: 1
aus Torf bestehend; Torf enthaltend
http://www.duden.de/rechtschreibung/torfig

Tölpel,
könnte dieses Ergebnis eventuell verfälscht sein, weil viel neuere und copyrightgeschützte Literatur noch nicht digitalisiert wurde?

(1)
http://criminologia.de/2011/01/google-ermoegl...

Wachtelkönig, selbstverständlich - die Methode ist nicht klar.
Man könnte erstmal (1) lesen (ich hatte keine Zeit).

Mir kam das Wort torfig ziemlich unpassend vor, obwohl man auch
sandig oder sumpfig sagt.

Mit Bezug auf den Whisky frage ich mich, wie Torf oder Torftümpel
schmeckt. Diesen Zusammenhang erwähnt der Duden nicht.

Editiert, ein Hinweis meiner Frau:
Der Whisky schmeckt, wie das Torfmoor riecht.