http://de.wikipedia.org/wiki/Stichwaffe
Eine Stichwaffe ist eine Waffe, die spitz zuläuft und hauptsächlich dazu ausgelegt ist, in einen Körper einzustechen

http://de.wikipedia.org/wiki/Hiebwaffe
Eine Hiebwaffe ist eine Klingenwaffe, die hauptsächlich dazu ausgelegt ist, mit einer Schneide ... 

http://it.wikipedia.org/wiki/Arma_bianca
Armi da taglio e ne sono tipici rappresentanti le spade, i coltelli, le sciabole e le asce, infatti tali armi sono finalizzate a tagliare;
Armi da punta, finalizzate nel colpire di punta il bersaglio, come i pugnali o le lance, le picche e le baionette

Ausnahmsweise sind die deutschen Seiten fast so fürchterlich geschrieben wie die italienische, welche dagegen ganz dem dortigen Standard entspricht.

Vedi dizionario: stich
colpo m. - con arma da taglio der Stich  

Das macht zwei Fehler in einer Zeile, denn ein Stich ist ein "colpo di punta", und nicht einfach ein "colpo", und zweitens kann man mit einer "arma da taglio" gar keinen Stich sondern nur Hiebe führen.

(Ja is gut. Eine "arma da taglio' kann natürlich auch eine 'arma da punta' sein, also eine 'arma mista', wenn sie sowohl eine Schneide als auch eine Spitze besitzt. Aber auch dann werden Hiebe nicht mit der Spitze und Stiche nicht mit der Schneide versetzt.)