"brutto" = Schrot ist das Münzgewicht einschließlich aller Stoffe, die nicht werthaltig sind
"netto" = Korn ist das Münzgewicht im Edelmetallgehalt

und wenn alles in Ordnung ist wie früher und nicht verfälscht, ist es "aus altem Schrot und Korn"

Ich bin schon zum x-ten Mal verblüfft, was ich bei LEO ausser Italienisch sonst noch lerne. Und in diesem Fall auch etwas beschämt, weil ich das mit ein wenig Googeln selbst hätte herausfinden können.
Aber dafür gibt es wieder einen Neueintrag ...