1)
Ja, "averne fin sopra ai capelli di qualcosa".

2)
uscire dagli occhi --> Du hast etwas viel zu lange gesehen
uscire dalle orecche --> Du hast etwas viel zu lange gehört

averne fin sopra ai capelli --> bedeutet, dass du in etwas versenkt bist, als ob du das Gefühl zu ersticken hast.

averne le palle palle piene --> Hier in Italien, wenn wir etwas langweilig finden, werden unsere Hoden grösser und immer grösser, (übertragenen Sinne). Averne le palle piene bedeutet, dass die Hoden bald explodieren wird.

Und die Variante mit tasche oder scatole ist die "nicht vulgär" Version.

Die erste beide sind spezifisch (sehen und hören), die letzte beide sind allgemeiner.

"Uscire dalle orecchie" auch, wenn du von etwas zu viel gegessen hast.

Vielen Dank für ausführliche Erklärung.