Ich bin mir über die richtige Übersetzung nicht im Klaren. Es ist eine besondere Art von Schinken, gekocht, geräuchert, kugel- oder birnenförmig, ohne Bein.
http://www.seara.com.br/kitfesta/produtos/Vielleicht hat jemand eine präzisere Übersetzung?
Die Beschreibung des Produkts
Tender Suíno Seara
O Tender Suíno Seara é à base de carne selecionada e desossada de pernil, o que garante um produto tenro e suculento. Por ser defumado, tem um gostinho todo especial que só a Seara sabe fazer, e o melhor de tudo: já vem pronto para o consumo.
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos, para os que desejam servir quente, entretanto se for servir frio o produto já está pronto.
Rendimento: serve de 6 a 8 pessoas
Preparado com a parte nobre do pernil suíno cozido
Defumação natural: mais sabor a carne
Já temperado suavemente, permitindo o toque pessoal
Produto sem osso: maior rendimento
Peso: 0,9 a 1,0kg
Produto resfriado
