Eine eiweißreduzierte Ernährung (auch eiweißarme Ernährung genannt) ist eine Ernährungsform, bei der Menschen gezielt nur wenig Eiweiß zu sich nehmen und eiweißreiche Lebensmittel kaum verzehren oder ganz auf diese verzichten. Vor allem Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen nutzen eine eiweißarme Kost, um ihre Erkrankung nicht zu verschlimmern.

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