"Qualche" ist unveränderlich und wird immer und ausschließlich mit der Einzahl verwendet.
Wenn du das Substantiv in den Plural setzen möchtest (anno --> anni), dann müsste auch 'qualche' flektiert werden (--> qualchi). Da qualche aber unveränderlich ist, geht das nicht.
Du könntest aber anstelle von "qualche anno fa" auf "alcuni anni fa" ausweichen. Da "alcuno" flektiert werden kann, steht in diesem Fall "anni" im Plural (wie im Deutschen).
Ob ein Wort (Adjektiv) unveränderlich ist, findest du im Wörterbuch
Siehe Wörterbuch: qualcheBei qulache steht dann beispielsweise
inv. (=invariabile, unveränderlich)
senza plurale