"Gomorra", Milano 2006, p.35

"In queste fabricche spesso non c'è astio tra operai e proprietari. Qui il conflitto di classe è molle come un biscotto spugnato."

spugnare1 v. tr. [der. di spugna] (io spugno, ... noi spugniamo, voi spugnate, e nel cong. spugniamo, spugniate). – Detergere, pulire con la spugna: s. i cavalli.

Per esaltare al massimo questa ricetta accompagnate con pane di biscotto integrale "spugnato" abbondantemente nell'acqua fino al punto di diventare morbido.

aus: La cucina napoletana di mare (?,?)

als Referenz war nur die Kindle-edition zu finden:

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ausserdem die google-books-Fundstelle:

"biscotto" - aber eben OHNE spugnato:

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Bemerkenswert ist, dass "biscotto spugnato significato" praktisch nichts gebracht hat beim googeln:

Gemeint ist aber mit ziemlicher Sicherheit der "wie ein Schwamm weichgemachte oder eben eingetunkte Keks" (?) - man müsste halt jetzt entscheiden, ob "spugnato" allein für "eingetunkt" stehen kann.