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Falscher Eintrag in LEO?

Falscher Eintrag	il cumino auch: comino - Kümmel
Beispiele/ Definitionen mit Quellen	it.wikipedia.org/wiki/Cuminum_cyminum it.wikipedia.org/wiki/Carum_carvi oneworlditaliano.com/deutsch/italienisch_vokabeln/wurze_gewurze.htm cumin - cumino - Kreuzkümmel (am Ende der Liste)
Kommentar	Carum carvi - Kümmel - comino o carvi - it.wikipedia.org/wiki/Carum_carvi Zitat: "Non deve confondersi con il cumino (cuminum cyminum), che presenta frutti simili ma con un aroma completamente differente." Cuminum cyminum - Kreuzkümmel - cumino, cumino romano - it.wikipedia.org/wiki/Cuminum_cyminum Fehlerhafte Verwendung in der Küche wäre gar nicht gut, daher bitte genau trennen! Übrigens unterscheidet der englische Leo die Gewürze korrekt: caraway = Kümmel, cumin = Kreuzkümmel.
Verfasser	wlaun (1241623)	26 Aug. 18, 09:51

#1	Verfasser	no me bré (700807)	26 Aug. 18, 12:05
Kommentar		Änderung unterstützt ! https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz... ... *Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)* wird oft mit dem *Echten Kümmel (Carum carvi)* verwechselt, dessen Inhaltsstoffe und Wirkungen jedoch unterschiedlich sind (s. DAZ 2016, Nr. 29, S. 62) [10]. So findet man im Kreuzkümmel 2,5 bis 6 Prozent ätherisches Öl mit den Hauptkomponenten Cuminaldehyd, γ-Terpinen, β-Pinen und p-Cymen; zehn bis 15 Prozent fettes Öl mit hohem Anteil an Petroselinsäure sowie ca. 0,1 Prozent Flavonoide. ... https://www.lemiericetteconesenza.it/ce-cumin... Mi capita spesso di veder confondere, anche in blog di cucina famosi o su libri di ricette il *cumino (Cuminum cyminum)* con il *cumino dei prati* o carvi (Carum carvi). In genere se fate caso le ricette indicano sempre cumino indipendentemente che si tratti di uno o dell’altro ma sostituire uno all’altro è come scambiare il rosmarino con la menta, o il limone con la banana, due sapori molto differenti tra loro. ...