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cimare
v.tr.
1 (privare della punta) stutzen: cimare i capelli die Haare stutzen.
2 (Tess) scheren.
3 (Agr) stutzen, beschneiden, kappen.
https://dizionari.corriere.it/dizionario_tede...
Die EU-Terminologie-Datenbank hat dazu noch :
https://iate.europa.eu/search/standard/result...
Industriestruktur [INDUSTRIE > Industriepolitik und Industriestruktur]
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abschneiden
glattschneiden
LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT, FISCHEREI (56)
abgipfeln
abwipfeln
svettare
scamozzare
Kappen der Krone