Vieilli. [En parlant d'une chose] Qui provoque ou subit un mouvement alternatif d'un côté, puis d'un autre.

Au fig. [En parlant d'une pers. (ou d'un groupe de pers.), de son caractère] Qui change souvent et aisément de parti, d'opinion; qui est sujet à de brusques revirements. Synon. capricieux, changeant, fantasque, inconstant, instable, lunatique, vélléitaire; anton. constant, égal, ferme1, obstiné, résolu.

https://www.cnrtl.fr/definition/versatile

Je rejoins les remarques en #1 et #2 et modifie l'entrée existante pour qu'elle ne prête pas à confusion :

versatile (m/f) = versatil (geh.) (veraltet) -- i. S. v.: wankelmütig

Im me semble que s'il s'agit d'une personne, c'est toujours le deuxième sens (changement d'opinion) mais que s'il s'agit d'un objet, ce ne peut être que le premier sens (enclin à basculer), car les objet n'ont normalement ni caractère ni opinion. (ce que Cnrtl indique bien entre crochets)

Je peux ajouter "- personne" pour versatile. Mais le sens vieilli du terme (qui n'est ni proposé par le Larousse, ni par le Robert en ligne) ne correspond pas au premier sens de versatil en allemand, à mon avis.

[1] veraltend, gehoben, von Begabungen oder Bildung: vielseitig, beweglich, gewandt

(Wikipedia)

Mit den technischen Möglichkeiten von heute ist so ein Kopf sehr viel versatiler.

Die Welt, 13.12.1999

(DWDS)

L'origine latine est versatilis « mobile, qui tourne aisément » et fig. « flexible, qui se plie à tout » (dérivé de versare « tourner, se retourner >>

L'allemand est plus proche du latin.

Aujourd'hui réversible a sans doute remplacé versatile. Concernant un outil coupant, par exemple.

L'association versatil (DE) / polyvalent (FR) correspondrait très bien à la phrase d'exemple du DWDS (malheureusement sans contexte).

Cependant, plus je cherche, plus je me demande si cette phrase d'exemple n'est pas un anglicisme, facilité par la racine latine commune entre le français, l'anglais et l'allemand.

Définition de versatile (GB) :

• Able to adapt or be adapted to many different functions or activities.

‘a versatile sewing machine’

• archaic Changeable; inconstant.

https://www.lexico.com/definition/versatile