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    Voce errata

    Polpa di pomodoro - Tomatenmark

    Voce errata

    Polpa di pomodoro Sostantivo cook. - Tomatenmark

    Esempi/ definizioni con fonti
    Im Lidl gibt es italienische Konserven mit der Aufschrift "polpa di pomodoro". Darin befinden sich aber geschälte, gehackte Tomaten. Hier der Beleg:
    https://www.lidl.ch/de/p/italiamo-gehackte-to...

    Commento
    Die von LEO angegebene Übersetzung mit Tomatenmark scheint also mindestens unvollständig zu sein, möglicherweise sogar falsch.
    Autore Simon_W (1349984) 22 Sep 22, 20:19
    Contesto/ Esempi
    Commento

    Aus meiner Sicht hast du völlig recht. Tomatenmark ist nämlich ein weiterverarbeitetes Produkt, das sich auf Italienisch 'concentrato di pomodoro' nennt. Einzig dieser LEO-Eintrag ist somit wirklich korrekt. Wikipedia nennt die polpa 'Tomatenfleisch' (analog Fruchtfleisch), im Netz habe ich aber auch den Begriff 'Tomatenpulpe' (analog Fruchtpulpe) und gar 'Tomatenpolpa' gefunden. Gibt man wiederum in Wikipedia 'Tomatenpulpe' ein, erscheint allerdings blitzartig der Eintrag für Tomatenmark. Damit wird eine Verwirrung perfekt, die sich mit mehr Begriffsgenauigkeit wohl vermeiden liesse.

    #1Autoresirio60 (671293)  24 Sep 22, 15:35
    Commento

    +1 zum OP

    Üblicher als Tomatenpulpe oder Tomatenfleisch ist wohl der Ausdruck "gehackte Tomaten". Oder "Tomaten in Stücken", "fein gehackte Tomaten", "Tomaten stückig" oder "Tomaten Stücke (sic)". Für alle Ausdrücke finden sich viele Bilder im Netz.


    Und dann gibt es auch noch "passata die pomodori" - "passierte Tomaten".

    #2AutoreNirak (264416)  29 Sep 22, 09:56
    Commento

    Das mag sein. Nur sind gehackte Tomaten, Tomatenstücke usw. verarbeitete Produkte, während mit Tomatenfleisch oder Tomatenpulpe etwas anderes gemeint ist, nämlich das Innere der Beere ohne Bezug auf die Verarbeitung. Zwei unterschiedliche Dinge halt.

    #3Autoresirio60 (671293)  04 Oct 22, 20:10
     
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