https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-10315-...
Nom français normalisé : Moutarde noire
Nom français : Moutarde noire
Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch Brassicaceae
... - . Plante annuelle, verte, velue-hérissée seulement à la base
- tige d'environ 1 mètre, dressée, à rameaux étalés
- feuilles toutes pétiolées, les inférieures lyrées, à lobe terminal très grand, les supérieures lancéolées, entières ou peu dentées
- fleurs assez grandes
- pédicelles courts, appliqués contre l'axe
- siliques appliquées, courtes, subtétragones, un peu ...
... Noms communs
- Moutarde noire (fra)
- Sénevé noir (fra)
- Chou noir (fra)
et 9 autres noms ...
https://luontoportti.com/fr/t/2167/moutarde-noire
Moutarde noire
Brassica nigra
Synonyme Sénevé noir
Type de croissance Herbacée annuelle.
Hauteur 40–80 cm. Base de la tige ramifiée à mi-hauteur, ramification très dressée, bleuâtre, partie inférieure poilue, partie supérieure glabre.
Fleur Corolle régulière (actinomorphe), jaune, env. 1 cm de diamètre ; quatre pétales, à nervures foncées, 7–9 mm de long. Quatre sépales. Six étamines dont quatre longues et deux courtes. Gynécée soudé, carpelle unique. Inflorescence : racème s’allongeant pendant la fructification.
Feuilles Alternes, munies d’un pétiole. Limbe des feuilles basales découpé en segments disposés sur deux rangées, grand lobe terminal, elliptique. Limbe des feuilles caulinaires elliptique–lancéolé, bord denté–entier, glabre, vert-bleuâtre. ...
https://www.infoflora.ch/fr/flore/brassica-ni...
Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch
Chou noir
...Haut. 60-120 cm. Tige rameuse. Plante +/- glabre, glauque. Feuilles pétiolées, les inf. à 1-2 paires de folioles et grand lobe terminal, les sup. lancéolées. Pétales jaune vif, longs de 7,5-9 mm, à onglet. Pédoncules un peu plus courts que les sépales, ceux-ci longs d'env. 4 mm. Siliques dressées-appliquées, longues de 1-2,5 cm, épaisses de 1,5-3 mm, glabres, à bec long de 1,5-5 mm, mince. Pédicelle grêle, long de 2,5-4,5 mm. ...
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/86400
Chou noir, Moutarde noire (Français)
Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch, 1833
... Classification
Equisetopsida > Brassicales > Brassicaceae
Plantes à fleurs
... Domaines et territoires
continental Métropole
Statuts d'évaluation, de protection et de menace évaluée
... espèce déterminante ZNIEFF ...
https://www.aujardin.info/plantes/brassica-ni...
Moutarde noire, Sénevé noir
La moutarde noire est cultivée, d'une part pour son excellent goût, et d'autre part pour son rôle de plante médicinale. Mais comment la cultiver et l'utiliser ?
... N. scientifique Brassica nigra
Synonyme Synapis nigra
Famille Brassicacées, Crucifères
Origine bassin méditerranéen
Floraison juin à août
Fleurs jaune
Type légume, condimentaire, médicinale, engrais vert ...
https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_noire
La moutarde noire, chou noir ou sénevé noir (Brassica nigra) est une espèce de plantes annuelles de la famille des Brassicacées, cultivée pour ses graines servant à la préparation de condiments. L'ancien nom donné par Linné à cette plante était Sinapis nigra ; c'est sous cette appellation que l'on retrouve cette plante dans la matière médicale pseudo-scientifique homéopathique.
Historique
Quatre siècles avant notre ère Théophraste la mentionne comme plante cultivée1, il s'agit du « sénevé » de la Bible. Columelle mentionne au Ier siècle son usage en tant que condiment, mais il ne s'agissait alors que des feuilles confites dans le vinaigre. L'emploi de la pâte condimentaire obtenue par broyage des graines ne s'est répandu qu'autour du XIIIe siècle.[réf. souhaitée] . ...
https://totallywilduk.co.uk/2021/12/06/black-...
... Common and Latin Names: Black Mustard (Brassica nigra)
Harvest Season: Late Spring to Summer these plants will be out in flower, leaf and seed, sometimes with a small revival in early Autumn.
Habitat: They have been cultivated widely, and therefore have also escaped widely. Found in hedgerows, waysides, coastal paths and banks.
Range and Distributions: Variations between the species of Mustards; Charlock is more common on clay soils and less often found in the northern regions. White Mustard is more common in eastern areas and prefers more mediterranean climates.
... Physical Characteristics:
Flowers The whole plant can grow to nearly a metre tall, and tend to branch, ending in small clusters of yellow flowers.
... Leaves The leaves are long, with varying degrees of invagination along the leaf stem. Some are hairier than others. The leaves are not paired, and they leave the main stem singly. ...
https://www.illinoiswildflowers.info/weeds/pl...
Black Mustard
Brassica nigra
Mustard family (Brassicaceae)
Description: This plant is a summer annual that becomes 2-8' tall, branching occasionally. The stems are usually glabrous and glaucous; sometimes they have scattered stiff hairs toward the base. The alternate leaves are up to 10" long and 3" across, becoming smaller as they ascend the stems. The lower leaves are pinnately lobed and obovate in outline, tapering to a long and rather stout petiole. The terminal lobe is much larger than the lateral lobes. The upper surface of a lower leaf is often bristly with scattered hairs that are stiff, short, and white. The lower surface is usually glabrous, except for a few hairs along the central vein. The upper leaves are often lanceolate, broadly elliptic, or some other odd shape; they have 1-2 lobes or none. ...
https://www.thespruce.com/black-mustard-brass...
... Black mustard (Brassica nigra) is one of the oldest and most useful spices and herbs known. Its young leaves are used as salad greens, its mature leaves are eaten boiled or sauteed, and its seeds are the source for the tart condiment that bears its name. This beautiful herb native to North Africa and Eurasia is so loved that it has spread worldwide. Both commercial and residential growers have planted it widely, leading to its introduction into local ecosystems.
Black mustard is very easy to grow and will thrive in almost any soil condition. It also reseeds readily which results in rapid spread and this has allowed the plant to naturalize almost everywhere it has been introduced. ...
https://www.cal-ipc.org/plants/profile/brassi...
Brassica nigra
... Synonyms: Sinapis nigra (L.)
Common names: black mustard
Brassica nigra (black mustard) is a winter annual herb/forb (family Brassicaceae). Like other mustards, black mustard grows profusely and produces allelopathic chemicals that prevent germination of native plants. The spread of black mustard can increase the frequency of fires in chaparral and coastal sage scrub, changing these habitats to annual grassland. ...
https://gobotany.nativeplanttrust.org/species...
Brassica nigra — black mustard
... Facts Black mustard is native to Eurasia and is widely cultivated. It can grow to 8 feet tall given moist and fertile conditions. Like other mustards it can chemically alter the soil, suppressing germination and growth of native species.
Habitat Anthropogenic (man-made or disturbed habitats), floodplain (river or stream floodplains), meadows and fields, shores of rivers or lakes
Characteristics
Habitat terrestrial wetlands
New England state Connecticut Maine Massachusetts New Hampshire Rhode Island Vermont ....
