"pan di Spagna loc.s.m.inv. CO torta soffice e piatta impastata con farina, uova, zucchero e burro, usata spec. come base per dolci più elaborati"
http://www.demauroparavia.it/78797"pan|di|spà|gna
s.m.inv., var.
⇒pan di Spagna."
http://www.demauroparavia.it/78787"sa|vo|iàr|do
agg., s.m.
3 s.m., biscotto morbido e molto leggero di forma oblunga, a base di farina, zucchero, tuorli e albume d’uovo montato"
http://www.demauroparavia.it/101271"L'impasto del
pan di Spagna, invece, viene preparato a freddo mischiando in una terrina poca farina o fecola di patate, zucchero, tuorli d'uovo e bianchi d'uovo montati a neve fermissima.
In entrambi i casi il dolce risulta spugnoso e soffice grazie alla massiccia presenza di uova: la ricetta tradizionale, infatti, non prevede l'uso di lievito."
http://it.wikipedia.org/wiki/Pan_di_Spagna"Bis|kuit [-kvıt auch bıs- n. 9 oder n. 1] leichtes Gebäck aus Mehl, Eiern und Zucker"
Bertelsmann Wörterbuch (wissen.de)
"Die Biskuitmasse, umgangssprachlich Biskuitteig, ist eine lockere Masse aus geschlagenem Ei, Zucker und wenig Mehl, die für feines Gebäck und Torten verwendet wird."
http://de.wikipedia.org/wiki/Biskuitmasse"Ein
Löffelbiskuit (auch Katzenzunge (aus dem Französischen langue-de-chat), in Österreich als Biskotten bekannt) ist eine Kekssorte. Er ist ein langer, knusperiger Keks mit einer körnigen Zuckerschicht auf der Oberseite. Der Keks saugt sich leicht mit Flüssigkeiten voll und wird dadurch sehr weich.
Löffelbiskuits entstanden im späten fünfzehnten Jahrhundert am Hof der Herzogtümer von Savoyen (Frankreich) und wurden zum Anlass eines Besuches des Königs von Frankreich erfunden."
http://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6ffelbiskuit"La loro origine viene fatta risalire al tardo XV secolo, quando furono creati presso la corte dei Duchi di Savoia in omaggio ad una visita del re di Francia.
I
savoiardi sono uno degli ingredienti principali per il Tiramisù, e nella tradizione culinaria napoletana, durante il periodo di carnevale, si intingono nel sanguinaccio."
http://it.wikipedia.org/wiki/Biscotto_savoiardo"Österreichisch : Biskotte , die , - , -n
Deutsch : Löffelbiskuit"
http://www.ostarrichi.org/wort-1339-at-Biskot...savoiardo
3 (Gastron) Löffelbiskuit n.
http://dizionari.corriere.it/dizionario_tedes...pandispagna
s.m.
(Gastron) Biskuit m.
http://dizionari.corriere.it/dizionario_tedes..."Il tiramisù (o in dialetto veneto tirame su) è uno dei dolci italiani più diffuso al mondo.
È un dessert al cucchiaio a base di
savoiardi inzuppati nel caffè e crema di mascarpone."
http://it.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9
