il fine settimana

nel fine settimana...
durante il fine settimana...
questo fine settimana...

/

la fine della settimana

alla fine della settimana / di questa settimana / della scorsa settimana / della prossima settimana
...

Das Erstere entspricht dem "week-end" (Sonntag / Samstag und Sonntag).
Das Letztere bedeutet wörtlich (genereller und vielleicht auch ein wenig abstrakter) das Ende der Woche.


Buon fine settimana !

In der Regel wird "il fine settimana" (mask.) - also "Buon fine settimana" verwendet. "La fine della settimana" ('della' hier obligatorisch) ist seltener und nicht unbedingt gleichbedeutend mit "Wochenende"; wird meines Erachtens allenfalls verwendet, wenn man sich explizit auf "das Ende der Woche" bezieht - z.B. "alla fine della settimana (di vacanze) siamo andati da..."