Ich kenne den Kontext nicht, reime mir aber eine Art Reisetipp zusammen, in ein Naturreservat, in dem auch wilde Tiere leben.
Falls das zutrifft, dann finde ich die Formulierung "viento en popa" unglücklich gewählt, denn das ganze findet ja auf dem Festland statt, und "viento en popa" ist ein maritimer Ausdrück (Wind, der von hinten bläst, aufs Heck des Schiffes). Und außerdem schleicht man sich an wilde Tiere besser g e g e n den Wind an, insofern wäre es doppelt unglücklich.
Schreib doch lieber "con un poco de suerte" oder so.

Ach so, und dann "se pueden observar jaguares"