Ich denke, das kannst du auf jeden Fall so sagen. Es gäbe noch einen viel derberen Ausdruck - mit einem Kraftausdruck/Schimpfwort, aber das lassen wir an der Stelle lieber. :)

Was ich z. B. schon öfter gehört habe, ist: "Che cosa vuoi?" Ist das Gleiche, nur in der du-Form...

Mir fällt noch eine kleine Ergänzung ein. Wenn du es doch genauer sagen/fragen möchtest, kannst du auch fragen:

"Che cosa vuol dire?"
"Che cosa vuol fare?"

Das "e" beim "vuole" wird dann wegen des "leichteren" Aussprechens weggelassen.

Che cosa intende? im Sinne von: Beabsichtigen
Es geht auch: Dove vuole arrivare? = Wo steuert er hin? Im Sinne von: Worauf zielt er ab argumente-technisch, gesprächsführungs-technisch. Wörtlich übersetzt: Wo will er ankommen?